전현무계획 군산맛집 48년 노포 일식당, ‘유정초밥’의 정갈한 한 끼
마지막에 유정초밥 위치 영업시간 있으니
끝까지 참고하세요
군산은 바다의 도시이자 오래된 맛의 도시로 유명하죠. 그중에서도 최근 전현무, 곽준빈이 함께한 예능 프로그램 ‘전현무계획3’ 군산편에 등장한 한 일식집이 큰 화제가 되고 있습니다. 바로 1977년부터 48년째 전통을 이어온 군산의 노포, ‘유정초밥’입니다.
48년 한자리, 세월의 맛을 지켜온 군산 유정초밥
‘유정초밥’은 군산의 대학로 골목 한켠에 자리한 정통 일식당으로, 화려한 간판 대신 오랜 세월의 흔적이 묻어나는 소박한 외관이 특징입니다.
내부로 들어서면 나무 향이 은은히 감도는 고즈넉한 분위기 속에서 세월의 무게가 느껴지죠.
이곳의 주인장은 일본에서 오랜 수련을 거친 뒤 귀국해, 그때 배운 방식 그대로 손맛을 이어가고 있다고 합니다.
매일 아침 신선한 활어를 공수해 직접 손질하고, 초밥용 밥은 온도와 식초 농도를 철저히 맞춰 그날그날 조리합니다. 48년 동안 변하지 않은 정성과 꾸준함이 바로 이 집의 자부심이자 비결입니다.
사시미정식 코스로 즐기다
메인으로 즐길 수 있는 사시미정식(1인 40,000원)은 군산 앞바다에서 잡은 활어로 구성되며, 전복, 광어, 도미, 새우 등 신선한 재료가 한상 가득 나옵니다.
코스 구성은 자완무시(일본식 계란찜), 해산물 샐러드, 소라숙회, 오징어숙회, 복껍질무침, 초밥, 튀김, 매운탕, 전복죽까지 이어지는 완벽한 일식 한상입니다.
깊은 여운을 남기는 코스의 마무리
식사의 마지막은 언제나 따뜻한 매운탕으로 마무리됩니다.
시원한 국물 속에는 미나리와 무, 대파가 듬뿍 들어가 해장용으로도 훌륭합니다.
전복죽 한 그릇으로 코스의 끝을 부드럽게 감싸면, 하루의 피로까지 녹아내리는 기분을 느낄 수 있습니다.
군산 유정초밥 위치 및 영업 정보
상호명: 유정초밥
주소: 전라북도 군산시 대학로 6-4
대표 메뉴: 사시미정식, 모둠활어회, 도미 유비끼
가격대: 사시미정식 1인 40,000원
영업시간: 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
휴무일: 월요일 (방문 전 전화 예약 권장)
전현무계획 군산편 피날레를 장식한 이유
‘전현무계획3’의 군산편 마지막 식당으로 소개된 이유는 단순히 맛 때문만은 아닙니다.
이곳은 세월이 머문 공간, 군산 사람들의 추억이 담긴 노포, 그리고 정성과 온기의 상징이기 때문입니다.
화려하진 않지만, 오직 한결같은 정직한 손맛으로 손님을 맞이해온 그 진심이 방송을 통해 전해졌습니다.
마무리 – 군산 여행 중 진짜 일식의 깊이를 맛보다
군산 여행을 계획하고 있다면 ‘유정초밥’은 단순한 식사가 아닌 ‘경험’으로 기억될 곳입니다.
한결같은 정성과 세월의 온기가 녹아든 도미 유비끼 한 점, 그리고 따뜻한 미소로 맞아주는 사장님의 인심까지.
전현무와 곽준빈이 감탄했던 그 맛 그대로, 군산의 정통 일식을 느껴보시기 바랍니다.