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청주 맛집 돼지 울대찌개 맛집 산남동 울대집
선선한 날씨 가을에 청주로 드라이브 여해 어때요?
이번 전현무계획2에서 소개된 청주맛집들..
청주도 맛집이 꽤 많더군요!
그 중에서도 첫번째로 새롭지만 익숙한 '돼지 울대'고기와
찌개까지 맛볼 수 있는 산남동 울대집 소개해드립니다.
전현무계획2 청주 맛집 돼지 울대찌개
전현무계획2 청주 돼지 울대찌개 맛집으로 소개된 ‘산남동울대집’.
전현무×곽튜브×이세희의 청주 미식 에피소드에서
울대찌개·뒷목살구이가 메인으로 비쳤고, “청주에서만 맛볼 수 있는 별미”로 소개 되었네요
청주맛집 돼지울대찌개 - 울대란?
돼지의 횡격막(울대살) 부위로, 호흡할 때 움직이는 근육이에요.
씹을수록 고소하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 지방이 적어 담백합니다.
흔히 막창이나 항정살과 비슷한 인기 부위로 꼽힙니다.
우선 산남동울대집은 '울대'라는 특수고기를 맛 볼수 있는 곳이고
뒷목살구이도 정말 맛있어 보이더라구요
여기에 울대찌개까지 곁들이면 소주 안주로도
백반 맛집으로도 최고의 청주 맛집일거 같습니다
청주맛집 산남동 울대집 위치·연락처
- 충북 청주시 서원구 산남로24번길 18-2
- 010-6513-0202
- 11:00 ~ 02:00(다음 날)
야식·회식·해장 동선 모두 가능해 보이는 시간표! (변동 가능성은 항상 체크!)
https://naver.me/5z5EucFT
네이버 지도
산남동울대집
map.naver.com
청주 맛집 산남동 울대집 메뉴·가격
- 두루울대찌개: 소 23,000 / 중 30,000 / 대 38,000
- 돌판구이(뒷목살): 12,000
- 옥산김치찌개: 7,000
꼭 먹어야할 3대 메뉴입니다!
청주맛집 산남동 울대집 맛 포인트(상상리뷰)
울대(목 주변 특수부위)의 오도독함 + 묵은지 칼칼함.
진한 육향 국물이 밥을 부르고, 돌판에 굽는 뒷목살이 고소함을 증폭.
갓김치, 겉절이등 다양한 조합으로 맛 증폭시켜보자구요~
청주맛집 산남동 울대집 이런 분께 추천
- “국물은 칼칼, 고기는 고소” 조합 좋아하는 분
- 늦은 시간까지 식사/한잔 가능한 곳 찾는 분
- 청주 로컬 별미 체크리스트 채우는 분 다이닝코드
청주맛집 산남동 울대집 방문 전 체크
- 피크 타임 혼잡(저녁·주말) 가능성 ↑ → 예약·웨이팅 염두
- 냄비밥은 예약하면 안전
- 가격·영업시간은 최근 정보 기준이나 변동될 수 있어요
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